Opis
Mąka kokosowa BIO to drobny proszek pozyskiwany z miąższu orzecha kokosowego, jest to produkt uboczny wytwarzania oleju i mleka kokosowego. Jej cechą charakterystyczną jest lekki smak i aromat kokosa.
Sposób wykorzystania: Mąka kokosowa może stanowić zamiennik dla mąki zbożowej w niektórych daniach, jednak należy pamiętać, że wchłania ona zdecydowanie więcej wody. Z całą pewnością sprawdzi się do naleśników, ciast, tortów, gofrów, sosów, zup oraz panierek.
Działanie: Mąka kokosowa bogata jest w błonnik, który przyczynia się do wzmocnienia uczucia sytości, a także prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. W jej składzie występuje również białko roślinne i lekkostrawne tłuszcze, które mają działanie antygrzybiczne oraz antywirusowe.
Ciekawostki: Mąka kokosowa posiada cztery razy mniej kalorii i tłuszczu, niż wiórki kokosowe. Jest to produkt bezglutenowy, dlatego może być spożywany przez osoby zmagające się z celiakią. Interesującym jest, że mąka kokosowa może być spożywana na surowo (tak jak inne mąki z nasion i orzechów).
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.